Фермерские продукты, хранящие традиции
Основа философии «Помещика» – сохранение исторических традиций и забота о госте с самого первого шага. Мы восстанавливаем подход великих кулинаров прошлого и создаём гармонию в эмоциях и ощущениях в настоящем.
Категории продукции
Традиционная славянская кухня, Мировые открытия, Эксклюзивные линейки. Каждая категория — это история, традиции и натуральные ингредиенты.
Традиционная славянская кухня
Исконные рецепты, местные продукты, традиционные способы приготовления.
Вдохновение со всего мира
Эти продукты созданы под влиянием международных вкусов, сочетая мировые тенденции с местными ингредиентами и технологиями.
Эксклюзивные коллекции
Лимитированные продукты с использованием редких ингредиентов и инновационных технологий.
О нашем производстве
Мы стремимся к высочайшему качеству, чтим традиции и заботимся об окружающей среде.
- Поставки сырьяМы сотрудничаем с местными фермерами, которые используют традиционные методы ведения хозяйства.
- Этапы производстваВ основе нашего производства лежат проверенные временем технологии и бережная ручная работа.
- Упаковка и экологичностьМы используем экологичную упаковку, чтобы минимизировать вред природе.
Целевая аудитория
Оптовики (рестораны, эко-магазины) и частные клиенты, ценящие премиум-качество. Узнайте о нас и нашей продукции.
- Оптовые покупателиРестораны и магазины экологических товаров, которые ищут лучшие фермерские продукты, полученные ответственным образом.
- Частные клиентыПокупатели, которые ценят высокое качество, культурную значимость и экологичность товаров.
Гастрономическая культура как основа идентичности
Еда — это не только способ утолить голод, но и часть культурного кода народа. Через вкус и традиции мы передаём память, эмоции и идентичность. Возрождение гастрономической культуры становится сегодня не просто делом бизнеса, а цивилизационным выбором.
В выступлении Вячеслав Александрович Селиверстов, предприниматель, основатель эко-отеля и ресторана «Маяк», рассказывает:
• почему ремесло — это не архаика, а источник инноваций и точка роста;
• как принцип «от фермы до стола» помогает соединять землю, технологии и культуру;
• почему региональные продукты — пшеница, рыба, овощи, вода — должны стать брендами России;
• как гастрономия формирует доверие, общность и устойчивость общества;
• кто такой предприниматель нового времени — хозяин, создающий «всё своё и настоящее».
Поддержка ремесленного производства и гастрономической культуры — это не только экономика, но и здоровье, устойчивость и будущее страны.
Еда — это не только способ утолить голод, но и часть культурного кода народа. Через вкус и традиции мы передаём память, эмоции и идентичность. Возрождение гастрономической культуры становится сегодня не просто делом бизнеса, а цивилизационным выбором.
В выступлении Вячеслав Александрович Селиверстов, предприниматель, основатель эко-отеля и ресторана «Маяк», рассказывает:
• почему ремесло — это не архаика, а источник инноваций и точка роста;
• как принцип «от фермы до стола» помогает соединять землю, технологии и культуру;
• почему региональные продукты — пшеница, рыба, овощи, вода — должны стать брендами России;
• как гастрономия формирует доверие, общность и устойчивость общества;
• кто такой предприниматель нового времени — хозяин, создающий «всё своё и настоящее».
Поддержка ремесленного производства и гастрономической культуры — это не только экономика, но и здоровье, устойчивость и будущее страны.
Обратная связь
Мы всегда рады вашим отзывам и с удовольствием ответим на ваши вопросы.
